White Zinfandel no es un vino blanco pero algo qué se llama un vino de ruborización en los Estados Unidos y un vino sonrosado o blanc de noir en Francia.
Es un vino dulce, bajo en alcohol, y suave. Necesita ser servido a una temperatura entre 8° y 10° C. Sabores a vainilla, fresa, frambuesa y cereza. Éste vino pasa por barricas de roble, al poco tiempo es embotellado para preservar su frescura, contiene 9.5% de alcohol.
Para obtener su color se usa las uvas rojas pero con el proceso usado para hacer los vinos blancos. Las pieles se quitan rápidamente después de que se machaquen las uvas, esto paran la transferencia del color de los pigmentos de la piel. Se separa el jugo blanco de las uvas oscuras antes del color de las pieles de la uva pueden filtrar en el jugo.
Es un vino dulce, bajo en alcohol, y suave. Necesita ser servido a una temperatura entre 8° y 10° C. Sabores a vainilla, fresa, frambuesa y cereza. Éste vino pasa por barricas de roble, al poco tiempo es embotellado para preservar su frescura, contiene 9.5% de alcohol.
Para obtener su color se usa las uvas rojas pero con el proceso usado para hacer los vinos blancos. Las pieles se quitan rápidamente después de que se machaquen las uvas, esto paran la transferencia del color de los pigmentos de la piel. Se separa el jugo blanco de las uvas oscuras antes del color de las pieles de la uva pueden filtrar en el jugo.
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